Gâteau hérisson au chocolat et poires

Etape 1 /8

Casser le chocolat en morceaux. Mettre les morceaux de chocolat dans le moule anti-adhesif, ajouter le beurre

• 200g De chocolat noir pâtissier
• 160g De beurre

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 2 /8

Mettre les demi-poires sur du papier absorbant afin d'éliminer l'excès de sirop

• 6 Demi-poires au sirop

Etape 3 /8

Verser le mélange chocolat/ beurre fondu dans un saladier. Ajouter le sucre en poudre, les œufs, la farine, l'arôme vanille puis mélanger au fouet

• 200g De chocolat noir pâtissier
• 160g De beurre
• 120g De sucre en poudre
• 4 Oeufs
• 100g De farine avec levure
• 1càs Arôme vanille

Etape 4 /8

Après avoir lavé le moule anti-adhesif, y mettre une feuille de papier sulfurisé. Verser la préparation au chocolat

Etape 5 /8

Piquer les amendes effilées dans les poires côté bombée en laissant un espace pour les yeux. Poser les poires ainsi préparé dans la pâte sans trop les enfoncées.

• 6 Demi-poires au sirop
• 40g D'amandes effilées

Etape 6 /8

Faire cuire 35 minutes en choisissant le programme P1.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 7 /8

Laisser refroidir puis démouler délicatement.

Etape 8 /8

Poser les yeux