Etape 1 /8

- Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. - Monter les blancs d’oeufs en neige après avoir ajouté la pincée de sel et les réserver

• 5 Oeufs
• 1 Pincée de sel

Etape 2 /8

Mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre en poudre jusqu’a que le mélange devienne bien blanc.

• 5 Oeufs
• 50g Sucre roux ou blanc

Etape 3 /8

Ajouter le fromage blanc à la préparation précédente et battre au fouet légèrement.

• 5 Oeufs
• 1 Pincée de sel
• 50g Sucre roux ou blanc
• 400g Fromage blanc entier

Etape 4 /8

Ajouter la maïzena à la préparation précédente et battre au fouet pour obtenir un mélange homogène.

• 5 Oeufs
• 1 Pincée de sel
• 50g Sucre roux ou blanc
• 50g Maïzena
• 400g Fromage blanc entier

Etape 5 /8

- Ajouter la fleur d’oranger selon votre goût et mélanger le tout

• 5 Oeufs
• 1 Pincée de sel
• 2càs Fleur d’oranger ( Quantité selon le gout de chacun)
• 50g Sucre roux ou blanc
• 50g Maïzena
• 400g Fromage blanc entier

Etape 6 /8

- Incorporer petit a petit les blancs d’oeufs en neige sans les casser. - Laisser un peu de blancs en neige pour avoir un aspect granuleux et ramener plus de légèreté à ce gâteau.

• 5 Oeufs
• 1 Pincée de sel
• 2càs Fleur d’oranger ( Quantité selon le gout de chacun)
• 50g Sucre roux ou blanc
• 50g Maïzena
• 400g Fromage blanc entier

Etape 7 /8

Verser directement le mélange dans le moule de gâteau à partager.

• 5 Oeufs
• 1 Pincée de sel
• 2càs Fleur d’oranger ( Quantité selon le gout de chacun)
• 50g Sucre roux ou blanc
• 50g Maïzena
• 400g Fromage blanc entier

Etape 8 /8

Enfourner et utiliser le mode manuel à 150 degrés et pendant 40 minutes.

• 5 Oeufs
• 1 Pincée de sel
• 2càs Fleur d’oranger ( Quantité selon le gout de chacun)
• 50g Sucre roux ou blanc
• 50g Maïzena
• 400g Fromage blanc entier

• Moule antiadhésif Cake Factory