Gâteau au chocolat Chefclub

Etape 1 /4

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes durant 3 mn puis mélanger au fouet

• 500g de chocolat noir
• 110g de beurre

Etape 2 /4

Dans un autre saladier, battre le sucre et les œufs au batteur électrique pendant environ 5 mn en ajustant progressivement la vitesse

• 5 œufs
• 230g de sucre

Etape 3 /4

Incorporer le mélange beurre/chocolat au mélange œufs/sucre à l'aide d'une spatule en silicone

• 500g de chocolat noir
• 110g de beurre
• 5 œufs
• 230g de sucre

Etape 4 /4

Incorporer la levure et la farine à l'aide d'une cuillère en bois et passer à la cuisson

• 300g de farine
• 1 sachet de levure

• Moule antiadhésif Cake Factory