Gâteau Ti'Son

Etape 1 /6

Blanchir au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à doubler de volume

• 150g Oeuf
• 150g Sucre

Etape 2 /6

Ajouter le beurre mou. Bien mélanger à l'aide d'une maryse

• 150g Beurre mou

Etape 3 /6

Incorporer la farine de maïs et la levure. Mélanger à nouveau

• 150g Farine de maïs
• 0.5 Sachet de levure

Etape 4 /6

Gratter la gousse de vanille et l'incorporer à la préparation. Ajouter le sel et l'anisette. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. On peut y incorprer quelques pépites de chocolat mais en très petite quantité.

• 1pincée Sel
• 0.5 Gousse de vanille (ou 1 c-à-s de vanille liquide)
• 1 Bouchon d'Anisette

Etape 5 /6

Verser dans le moule anti-adhésif. Cuire en 2 temps. D'abord P6 210° 20min

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 6 /6

Puis P6 160° 10min