Gâteau émietté italien au chocolat

Etape 1 /4

Dans un récipient, mettez le beurre coupé en morceaux. Placez quelques secondes au micro-ondes pour le ramollir. Ajoutez le sucre et les jaunes d'œufs. Mélangez à l'aide d'une spatule puis ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez à nouveau puis laissez reposer la pâte pendant 30 min au réfrigérateur.

• 250g Beurre
• 170g Sucre blond
• 2 Jaunes d'œufs
• 300g Farine T45
• 4g Levure chimique (1 càc)

Etape 2 /4

Emiettez une grosse moitié de la pâte dans le moule, du bout des doigts, comme pour un crumble. Dans le moule antiadhésif, tassez le crumble à l'aide d'un verre pour faire un fond de pâte. Nappez de pâte à tartiner en laissant 1 cm de pâte sur le pourtour. Recouvrez en émiettant le reste de pâte sur le dessus.

• 400g Pâte à tartiner au chocolat

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 3 /4

Lancez le programme le temps indiqué.

Etape 4 /4

Laissez refroidir avant de démouler.