Friands jambon fromage

Etape 1 /7

Couper 4 rectangles dans la pâte feuilletée

• 1 Pâte feuilletée rectangulaire

Etape 2 /7

Mettre une demie tranche de jambon en morceaux sur la moitié d'un rectangle en laissant un peu de place sur les bords pour pouvoir souder la pâte à la fin.

• 2 Tranches de jambon blanc

Etape 3 /7

Ajouter de la béchamel sur le jambon

• Béchamel

Etape 4 /7

Mettre du fromage râpé sur la béchamel. Replier l'autre moitié du rectangle sur la préparation et souder les bords avec une fourchette.

• Fromage râpé

Etape 5 /7

Badigeonner le friand d'œuf battu avec un pinceau et faire une ou deux petites incisions discrètes sur le friand. Déposer délicatement dans le plat qui pourra contenir deux friands à cuire

• 1 Oeuf battu

Etape 6 /7

Reproduire pour les trois autres rectangles de pâte

• 2 Tranches de jambon blanc
• Fromage râpé
• 1 Oeuf battu
• Béchamel

Etape 7 /7

Cuisson 25mn en mode manuel P6 à 220°

• Moule antiadhésif Cake Factory