Flans de carottes

Etape 1 /4

Éplucher les carottes, les couper en rondelles et faire cuire à la vapeur pendant 20 min.

• 400g de carottes

Etape 2 /4

Réduire les carottes en purée à l'aide d'un mixeur.

Etape 3 /4

Mélanger la purée avec la crème, ajouter la Maïzena puis les œufs et le parmesan râpé. Ajouter une pincée de cumin et l'aneth. Assaisonner.

• 400g de carottes
• 400g de crème liquide
• 4 œufs
• 50g de parmesan râpé
• 0.5cuillère à café de cumin
• 1càs Aneth
• 2cuillère à soupe de Maïzena®
• Sel
• Poivre

Etape 4 /4

Verser la pâte dans les empreintes et lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.