Flan sans pâte

Etape 1 /5

Dans un saladier, Mélanger les œufs, la maïzena. Bien remué. Ajouter le sucre roux

• 6 Oeufs
• 145g Maïzena
• 135g Sucre roux

Etape 2 /5

Dans une casserole, mettre le lait, la crème, le sucre blanc,L'arôme et une pincé de sel. Cuire à ébullition a feu moyen.

• 1080g Lait
• 357g Crème fraiche semi épaisse
• 135g Sucre blanc
• 1 Pincé de sel
• 3càs Arôme vanille

Etape 3 /5

Ajouter la préparation précédente ce trouvant dans le saladier qui est constituée. Des œufs. Maizena sucre roux dans la casserole. Remuer sans cesse jusqu'à épaississement Sur feux moyen Mélanger sans cesse

• 6 Oeufs
• 145g Maïzena
• 1080g Lait
• 357g Crème fraiche semi épaisse
• 135g Sucre roux
• 135g Sucre blanc
• 1 Pincé de sel
• 3càs Arôme vanille

Etape 4 /5

Beurrer le plat du cake factory Verser la préparation dans le moule Mettre en cuisson Prog 10 manuel 220°C pendant 1heure

• Moule Anti-adhésif Infinity

Etape 5 /5

Laisser refroidir minimum 3h au frais