Flan au rhum sans pâte

Etape 1 /4

Dans une casserole, mélanger la farine, les œufs et le sel.

• 120g farine
• 3 œufs
• 1pincée sel

Etape 2 /4

Ajouter le rhum, le sucre, la vanille et le lait.

• 3càs rhum
• 70g sucre en poudre
• 1càc vanille liquide
• 500g lait

Etape 3 /4

Porter le tout à ébullition en remuant jusqu'à épaississement, en faisant attention que cela ne brûle pas..

Etape 4 /4

Répartir la préparation dans les moules individuels.

• Moule à 6 mini cakes