Financiers à la coco

Etape 1 /6

Au batteur, monter les blancs en neige.

• 3 Blancs d’œufs

Etape 2 /6

Y ajouter le sucre glace, la farine et la noix de coco râpé.

• 80g De sucre glace
• 60g De farine
• 70g De noix de coco râpé

Etape 3 /6

Faire fondre le beurre. (Je l’ai fait au micro ondes).

• 75g De beurre

Etape 4 /6

Ajouter le beurre fondu à la préparation et mélanger.

• 75g De beurre

Etape 5 /6

Répartir équitablement la pâte dans chaque moule et lancer le programme P2-Gâteaux individuels pour 30 minutes.

• Moule à 6 mini cakes

Etape 6 /6

Démouler les gâteaux lorsqu’ils sont tièdes. Bon appétit !