Feuilleté chèvre miel

Etape 1 /4

Couper la pâte feuilletée en 4 et placer les crottins dans chaque part de pâte.

• 1 Pâte feuilletée
• 4 Crottins de chèvre

Etape 2 /4

Assaisonner les crottins avec le sel, le poivre, les herbes, l'huile si besoin, et le miel (1 cuillère à soupe par crottin).

• 4càs Miel
• 1pincée Sel
• 1pincée Herbes de Provence
• 1pincée Poivre
• 1filet d'huile (facultatif)

Etape 3 /4

Badigeonner les bords de la pâte feuilletée avec un peu de jaune d'oeuf. Refermer la pâte sur le crottin en veillant à ce qu'il soit entièrement recouvert sans aucun trous (le fromage pourrait déborder).

• 1 Jaune d'oeuf

Etape 4 /4

Badigeonner le dessus des feuilletés avec le reste du jaune d'œuf et les mettre dans le cake factory par 2 en les plaçant dans le moule anti-adhésif sur un bout de papier sulfurisé.

• 1 Jaune d'oeuf

• Moule antiadhésif Cake Factory