Croquants à la noisette

Etape 1 /4

Battre le blanc d’œuf pour qu’il devienne mousseux. Mettre de côté

• 1 Blanc d’œuf

Etape 2 /4

Mélangez le sucre et les noisettes en poudre

• 125g De noisettes en poudre
• 125g De sucre

Etape 3 /4

Ajoutez au dernier mélange le blanc d’œuf mousseux

• 125g De noisettes en poudre
• 125g De sucre
• 1 Blanc d’œuf

Etape 4 /4

Faites des boules, une douzaine, aplatissez légèrement, et mettez dans le plat. 22 minutes à 180°

• 125g De noisettes en poudre
• 125g De sucre
• 1 Blanc d’œuf

• Moule antiadhésif Cake Factory