Tefal
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Recette de Tefal

Crêpes de courgettes soufflées

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  • Temps Total 30min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 250 g de courgettes

  • 1 gros oignon

  • 1 gousse d’ail

  • 6 brin de persil

  • 150 g de Comté râpé

  • 45 g de farine

  • 4 œufs

  • Sel, poivre

  • 1 càs d’huile d’olive

Préparation

Etape 1 /5

Lavez et râpez les courgettes. Pelez et émincez les oignons et la gousse d’ail. Lavez le persil, effeuillez et hachez-le.

  • 250g de courgettes
  • 1 gros oignon
  • 1gousse d’ail
  • 6brin de persil

Etape 2 /5

Dans un saladier, versez les courgettes râpées avec le fromage, l’ail, l’oignon, le persil, un œuf et la farine. Mélangez le tout. Salez et poivrez.

  • 250g de courgettes
  • 1 gros oignon
  • 1gousse d’ail
  • 6brin de persil
  • 150g de Comté râpé
  • 45g de farine
  • 4 œufs
  • Sel, poivre

Etape 3 /5

Séparez les blancs des œufs restants. Ajoutez les jaunes à la préparation précédente et mélangez.

  • 4 œufs

Etape 4 /5

Dans le bol d’un robot, battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation.

  • 4 œufs

Etape 5 /5

Préchauffez la Crep’party. A l’aide d’un papier absorbant, huilez les plaques. Déposez une louche de pâte sur chaque empreinte et faites cuire 5 min. de chaque côté. Servez avec une tranche de saumon fumé et une salade verte.

  • 1càs d’huile d’olive