Crème brûlée
Tefal
Recette de Tefal

Crème brûlée

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 0min
  • Préparation
    0min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    0min

Ingrédients

3 fournées

  • 0.5 l de crème liquide

  • 5 jaunes d’œuf

  • 65 gr de sucre en poudre

  • 3 **Extrait de vanille

Accessoires

  • Moule antiadhésif Cake Factory
    Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /7

Fendez la gousse de vanille en deux sur la largeur et récupérez les graines en grattant avec la pointe d’un couteau.

Etape 2 /7

Faites tiédir le lait dans une casserole et ajoutez-y les graines de vanille.

Etape 3 /7

Pendant ce temps, battez dans un saladier les jaunes d’œuf et le sucre. Rajoutez la crème puis le lait tout en remuant.

Etape 4 /7

Passez au chinois la préparation.

Etape 5 /7

Répartir dans les pots en verre ou le grand plat

Etape 6 /7

Démarrer la cuisson

Etape 7 /7

Maintenir au frais minimum 2H avant de servir.