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Recette de Tefal

Crème brûlée

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  • Temps Total 0min
  • Préparation
    0min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (2)

Ingrédients

3 fournées

  • {{quantity}} l de crème liquide

  • 5 jaunes d’œuf

  • 65 gr de sucre en poudre

  • Extrait de vanille

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory
Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1/7

Fendez la gousse de vanille en deux sur la largeur et récupérez les graines en grattant avec la pointe d’un couteau.

Etape 2/7

Faites tiédir le lait dans une casserole et ajoutez-y les graines de vanille.

Etape 3/7

Pendant ce temps, battez dans un saladier les jaunes d’œuf et le sucre. Rajoutez la crème puis le lait tout en remuant.

Etape 4/7

Passez au chinois la préparation.

Etape 5/7

Répartir dans les pots en verre ou le grand plat

Etape 6/7

Démarrer la cuisson

Etape 7/7

Maintenir au frais minimum 2H avant de servir.