Crème aux carambars - Recette Cake Factory Délices | Tefal
Recette de Gabydo

Crème aux carambars

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5 -

  • Temps Total 1h 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    1h 10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

1 fournée

  • 410 g de lait concentré non sucré

  • 20 cl de crème liquide 12% de matière grasse

  • 10 Carambars

  • 1 Oeuf

Accessoires

  • Moule antiadhésif Cake Factory
    Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /5

Dans une casserole faire fondre les carambars dans la crème liquide à feu doux.

  • 20cl de crème liquide 12% de matière grasse
  • 10 Carambars

Etape 2 /5

Battre l'oeuf

  • 1 Oeuf

Etape 3 /5

Ajouter le lait concentré à l'œuf et ensuite ajouter le mélange crème liquide/ carambars.

  • 410g de lait concentré non sucré
  • 20cl de crème liquide 12% de matière grasse
  • 10 Carambars
  • 1 Oeuf

Etape 4 /5

Mettre le mélange dans des pots en verre type la laitière . Placer les pots dans le plat rectangulaire et cuire 70 minutes en P5 mode crème dessert.

  • 410g de lait concentré non sucré
  • 20cl de crème liquide 12% de matière grasse
  • 10 Carambars
  • 1 Oeuf
  • Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /5

Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur 6 heures minimum pour avoir une bonne texture.

  • 410g de lait concentré non sucré
  • 20cl de crème liquide 12% de matière grasse
  • 10 Carambars
  • 1 Oeuf

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