Couscous veggie
Tefal
Recette de Tefal

Couscous veggie

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  • Temps Total 35min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 150 g de quinoa blanc

  • 100 g de pois chiche en conserve

  • 1 bouquet de brocoli

  • 3 carottes

  • 1 oignon

  • 250 ml d’eau chaude

  • 1 cubes de bouillon de légumes

  • 1 poignée de noix de cajou

  • 1 poignée de graines de grenade

  • 1 poignée d’herbes fraiches

  • Sel et poivre

Préparation

Etape 1 /6

Émincer l’oignon.

  • 1 oignon

Etape 2 /6

Éplucher les carottes et les détailler en petits cubes. Détailler le brocoli en petites fleurettes.

  • 1bouquet de brocoli
  • 3 carottes

Etape 3 /6

Dans la poêle, faire revenir l’oignon émincé quelques minutes. Ajouter les légumes, le quinoa, l’eau et le cube de bouillon de légumes.

  • 150g de quinoa blanc
  • 1bouquet de brocoli
  • 3 carottes
  • 1 oignon
  • 250ml d’eau chaude
  • 1cubes de bouillon de légumes

Etape 4 /6

Mélanger le tout, couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu moyen.

Etape 5 /6

Ajouter les pois chiches, les noix de cajou, les herbes et les graines de grenade. Saler et poivrer. Mélanger le tout.

  • 100g de pois chiche en conserve
  • 1poignée de noix de cajou
  • 1poignée de graines de grenade
  • 1poignée d’herbes fraiches
  • Sel et poivre

Etape 6 /6

Servir immédiatement.