Coquetier végétarien

Etape 1 /6

Couper les petits pains en deux, sur leur largeur pour avoir 6 coques. Les évider de leur mie si cela gène pour former la coque. Enfoncer une coque de pain par moule. Presser pour bien avoir la forme du moule.

• 9 Petits pains moelleux ou briochés

Etape 2 /6

Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème. Ajouter une pincée de piment d'Espelette, saler et poivrer.

• 9 Œufs
• 3càs Soupe de crème fraîche
• 3pincée Piment d'Espelette
• Sel et poivre

Etape 3 /6

Emietter la feta, couper les poivrons en petits cubes et couper les tomates en deux.

• 18 Tomates cerises
• 0.75 Poivron vert
• 0.75 Poivron jaune
• 90g Feta

Etape 4 /6

Répartir la garniture et verser les œufs battus dans les moules.

Etape 5 /6

Mettre à cuire au programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 6 /6

Parsemer d'aneth ciselé avant de déguster.

• Aneth fraîche