Coquetier végétarien
Tefal
Recette de Tefal

Coquetier végétarien

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  • Temps Total 50min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Ingrédients

3 fournées

  • 9 Petits pains moelleux ou briochés

  • 9 Œufs

  • 3 càs Soupe de crème fraîche

  • 3 pincée Piment d'Espelette

  • 18 Tomates cerises

  • 0.75 Poivron vert

  • 0.75 Poivron jaune

  • 90 g Feta

  • Aneth fraîche

  • Sel et poivre

Accessoires

  • Moule à 6 muffins
    Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1 /6

Couper les petits pains en deux, sur leur largeur pour avoir 6 coques. Les évider de leur mie si cela gène pour former la coque. Enfoncer une coque de pain par moule. Presser pour bien avoir la forme du moule.

  • 9 Petits pains moelleux ou briochés

Etape 2 /6

Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème. Ajouter une pincée de piment d'Espelette, saler et poivrer.

  • 9 Œufs
  • 3càs Soupe de crème fraîche
  • 3pincée Piment d'Espelette
  • Sel et poivre

Etape 3 /6

Emietter la feta, couper les poivrons en petits cubes et couper les tomates en deux.

  • 18 Tomates cerises
  • 0.75 Poivron vert
  • 0.75 Poivron jaune
  • 90g Feta

Etape 4 /6

Répartir la garniture et verser les œufs battus dans les moules.

Etape 5 /6

Mettre à cuire au programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 6 /6

Parsemer d'aneth ciselé avant de déguster.

  • Aneth fraîche