Cobbler cerise pistache

Etape 1 /5

Dans un saladier, mélanger à la main la farine, la poudre de pistache, la cassonade, la levure et le beurre afin de former un mélange sableux.

• 200g De farine
• 70g De poudre de pistache
• 80g De cassonade
• 100g De beurre
• 1sachet De levure

Etape 2 /5

Ajouter le lait ribot et l’oeuf et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une maryse.

• 100g De lait ribot
• 1 Oeuf

Etape 3 /5

Dans un plat rectangulaire allant dans le Cake Factory, déposer les cerises surgelées. A l’aide d’une cuillère ou idéalement d’une cuillère à glace former 8-10 boules et les déposer sur les cerises. Saupoudrer de cassonade et mettre à cuire au programme le temps indiqué.

• 600g De cerises
• 2càs De cassonade

Etape 4 /5

Une fois que le cobbler est cuit ajouter les pistaches concassées.

• poignée De pistaches concassées

Etape 5 /5

Pour encore plus de gourmandise, servir avec une boule de glace vanille.