Clafoutis du Verger

Etape 1 /11

Préchauffer le four à 180°C/Th. 6.

Etape 2 /11

Déposer un saladier sur le plateau de la balance.

Etape 3 /11

Peser les fruits avant de les laver et de les dénoyauter.

• 300g

Etape 4 /11

Placer à nouveau un saladier ou le bol d'un robot sur la balance.

Etape 5 /11

Peser le beurre et le faire fondre dans une casserole (ou au micro-onde). Réserver.

• 30g

Etape 6 /11

Verser le sucre dedans.

• 150g

Etape 7 /11

Ajouter la farine.

• 150g

Etape 8 /11

Verser le lait petit à petit en mélangeant pour éviter les grumeaux.

• 30cl

Etape 9 /11

Ajouter (les) l'oeuf(s), le beurre, les fruits dénoyautés et mélanger le tout (ou mixer pendant 25 secondes à l'aide d'un robot).

• 4pièce

Etape 10 /11

Verser la préparation dans un moule rond légèrement beurré et enfourner à 180°C/Th. 6 pendant 40 minutes.

Etape 11 /11

Laisser refroidir quelques minutes. A déguster tiède ou frais.