Clafoutis aux mirabelles et aux amandes

Etape 1 /4

Nettoyer et dénoyautées vos mirabelles

• 500g Mirabelles

Etape 2 /4

Dans un cul de poule ,blanchissez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume ( j’ai fait au robot) Incorporer la poudre d’amandes puis la farine jusqu’a l’obtention d’un mélange homogène Ajoutez la crème liquide et bien mélanger

• 3 Oeufs
• 100g Sucre glace
• 100g Poudre d’amandes
• 50g Farine
• 50cl Crème liquide

Etape 3 /4

Recouvrez vos mirabelles avec l’appareil à clafoutis et mettre 25/30 min à 200 C

• Moule à 10 cannelés Tefal

Etape 4 /4

Une fois cuit laissez vos clafoutis refroidir avant de démouler