Canelés de bordeaux

Etape 1 /5

Faire chauffer le lait, le beurre et la gousse de vanille.

• 50cl De Lait entier
• 50g De Beurre
• 1gousse Gousse de Vanille

Etape 2 /5

Mélanger les 2 jaunes d’oeufs, les deux œufs entier avec le sucre puis rajouter la farine

• 2 Oeufs entiers
• 2 Jaunes d’oeufs
• 200g De sucre
• 100g De farine

Etape 3 /5

Retirer la gousse de vanille et Ajouter le mélange lait/beurre/vanille sur le mélange œufs/farine/sucre. Et mettre au frais pendant 12h à 24h.

• 50cl De Lait entier
• 50g De Beurre
• 1gousse Gousse de Vanille
• 2 Oeufs entiers
• 2 Jaunes d’oeufs
• 200g De sucre
• 100g De farine

Etape 4 /5

Rajouter la cuillère à soupe de rhum.

• 1càs De rhum

Etape 5 /5

Mettre à cuire dans les moules spécial canelés programme gâteau individuel (pr2) pendant 100 minutes pour avoir de beaux canelés bien dorés. Laisser refroidir avant de déguster.

• Moule à 10 cannelés Tefal