Etape 1 /5

Faire fondre le beurre et réserver

• 120g Beurre

Etape 2 /5

Dans le bol du robot mettre les œufs + la moutarde + le tartare et mélanger à vitesse moyenne

• 150g Tartare
• 3càs Moutarde
• 6 Oeufs

Etape 3 /5

Ajouter le beurre fondu , tiède ou froid mais pas chaud , mélanger puis ajouter la farine et la levure

• 200g Farine
• 11g Levure chimique

Etape 4 /5

En dernier mettre les lardons et remuer avec une spatule

• 200g Lardon

Etape 5 /5

Remplir le moule 6 mini cake et cuire 35mm