Etape 1 /5

Commencer par dorer les lardons à la poêle

• 100g Lardons fumés

Etape 2 /5

Battre les œufs puis ajouter la farine au fur et à mesure, puis la levure

• 150g Farine
• 3 Œufs
• 1càc Levure chimique

Etape 3 /5

Ajouter le lait petit à petit puis l’huile d’olive et assaisonner.

• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 125ml Lait 1/2 écrémé
• 80ml Huile d’olive

Etape 4 /5

Enfin ajouter le fromage râpé, les pruneaux découpés grossièrement et les lardons

• 100g Fromage râpé
• 120g Pruneaux
• 100g Lardons fumés

Etape 5 /5

Repartir dans le moule à mini cake

• 150g Farine
• 1càc Levure chimique
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 125ml Lait 1/2 écrémé
• 80ml Huile d’olive
• 100g Fromage râpé
• 120g Pruneaux
• 100g Lardons fumés

• Moule à 6 mini cakes