Brochettes de saucisses aux légumes

Etape 1 /7

Dans un plat creux, versez l'huile de sésame, l'huile neutre, la sauce soja, le miel, le thym et les oignons en poudre. Mélangez.

• 2càs Huile de sésame
• 2càs Huile neutre
• 5càs Sauce soja
• 1càs Miel
• 1càs Thym séché
• 1càc Oignons en poudre

Etape 2 /7

Lavez et séchez la courgette et le poivron. Coupez les courgettes en rondelles de 1 cm. Coupez le poivron en deux pour l'épépiner. Coupez-le ensuite en gros carrés de 2 cm x 2 cm.

• 1 Courgette
• 1 Poivron rouge

Etape 3 /7

Coupez les épis de maïs en rondelles de 2 cm. Découpez les saucisses en tronçons de 3 cm d'épaisseur.

• 2 Épis de maïs cuits
• 600g Saucisses italiennes

Etape 4 /7

Piquez les légumes et les tronçons de saucisses sur les piques à brochettes, en les alternant : rondelle de maïs, rondelle de courgette, carré de poivron et saucisse fumée. Réalisez au moins 8 brochettes.

• 1 Courgette
• 1 Poivron rouge
• 2 Épis de maïs cuits
• 600g Saucisses italiennes

Etape 5 /7

Badigeonnez les brochettes avec la marinade, ajoutez le reste de marinade et laissez mariner 30 min en remuant de temps en temps.

Etape 6 /7

Ouvrez l'OptiGrill en position Barbecue. Réglez le thermostat latéral sur la position 3. Dès que le préchauffage est terminé, disposez les brochettes sur la plaque grill et laissez cuire 10 à 15 min en les retournant régulièrement. Versez un peu de marinade sur les brochettes de temps en temps.

Etape 7 /7

Saupoudrez de graines de sésame toastées et servez aussitôt.

• graine Sésame