Brioche perle de sucre
- Temps Total 2h 45min
- 15min
Préparation - 30min
Cuisson - 2h
Repos
Ingrédients
1 fournée
350 g Farine a brioche
20 g Levure fraiche
1 càc Sel
1 Oeuf
80 g De sucre
75 g De beurre
175 ml De lait tiede
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Mélanger tous les ingrédients dans la cuve du robot
350g Farine a brioche 20g Levure fraiche 1càc Sel 1 Oeuf 80g De sucre 75g De beurre 175ml De lait tiede
Etape 2 /4
Laisser poser la pâte pdt 1heure
Moule antiadhésif Cake Factory
Etape 3 /4
Former 6boules a mettre dans le plat puis laisser reposer 1h dans le CF
Etape 4 /4
Cuire la brioche 30min a180 mode P6
Moule antiadhésif Cake Factory