Bricelets bernois au chocolat

Etape 1 /4

Dans un récipient, fouettez l’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la crème, le cacao, le sel, la farine et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

• 1 Œuf
• 60g Sucre en poudre
• 2cl Crème épaisse ou semi-épaisse
• 15g Cacao en poudre amer
• 2g Sel
• 100g Farine T45
• 80g Beurre

Etape 2 /4

Faites préchauffer votre appareil.

Etape 3 /4

Déposez une petite quantité de pâte (environ une cuillère à café) au centre de la plaque.

Etape 4 /4

Démoulez délicatement les bricelets et laissez-les refroidir sur une grille pour qu'ils deviennent croustillants.