Biscuits moelleux

Etape 1 /5

Mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre. Le mélange blanchit et gonfle un peu. Ajout également d’arôme de vanille ou de fleur d’oranger selon les goûts)

• 2 Jaunes d’oeuf
• 80g Sucre ou cassonade

Etape 2 /5

Rajouter le beurre fondu et petit a petit la farine.

• 80g Beurre fondu
• 130g Farine

Etape 3 /5

Ajouter les pépites chocolat ou raisins secs, ou fruits sec ... etc

• 50g Pépites choco (facultatif)

Etape 4 /5

Former des petites boules. Prendre le moule y disposer une feuille de papier sulfurisé et y déposer les boules façonnées. Enfourner.

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /5

Les biscuits sont prêt. Au bout de 8/10 min. Les déposer sur une grille pour les laissez refroidir.