Œufs cocottes sur nid de pain de mie

Etape 1 /5

Avec un rouleau à pâtisserie, aplatissez vos tranches de pain de mie. Disposez les en forme de nid ou petits paniers dans votre moule à muffins.

• 6 Tranches de pain de mie sans croûte

Etape 2 /5

Coupez vos tranches de blanc de poulet en 2 puis en lamelles pour tapisser le fond de vos nids.

• 2 Tranches de blanc de poulet

Etape 3 /5

Ajoutez un œuf dans chaque nid, puis de la crème entière semi épaisse (2-3 cc selon vos goûts).

• 6 Oeufs
• 200ml crème entière semi épaisse

Etape 4 /5

Salez, poivrez puis ajoutez du gruyère râpée (ou râpé de comté)

• Gruyère râpée
• 1pincée Sel/poivre

Etape 5 /5

Placez votre plat dans votre CF et faites cuire 20mn à 200°C

• Moule à 6 muffins