Nombre de personne
Coût
Difficulté
Temps de préparation
Temps de cuisson
Pour les pancakes:
Mélangez la farine, le lait, la bière et les graines de sésame.
Montez en neige les blancs d’oeufs puis, à la fin, ajoutez le sucre semoule.
Mélangez les oeufs avec la base.
Laissez reposer à température ambiante, 30 min au minimum.
Pour les abricots et les pancakes:
Réglez la plancha sur chauffe douce, thermostat 3.
Lavez les abricots, coupez-les en deux et dénoyautez-les.
Disposez sur un côté de la plancha, cuisez 2 min avant de retourner.
Arrosez avec le sirop d’érable et laissez cuire encore 2 min.
Sur l’autre côté de la plancha, versez la pâte pour confectionner 4 pancakes (gabarit d’un blini).
Retournez pour colorer chaque face pendant 1 min.
Servez avec les abricots.
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