Cook Smart, Poêle, Inox, Induction, 28cm
Cook Smart, Poêle, Inox, Induction, 28cm
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Cook Smart, Poêle, Inox, Induction, 28cm

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Description

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Caractéristiques

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Design élégant et robuste

Des ustensiles de cuisine en acier inoxydable de qualité et élégant, pour une cuisine maison savoureuse. Conçue avec Jamie Oliver : "J'adore cuisiner avec cette poêle. C'est celle que j'utilise toujours lorsque je veux un steak parfaitement saisi. Pour savoir quand la cuisson peut débuter, il suffit de déposer une goutte d'eau sur la surface de cuisson - quand elle perle sur la surface comme une bille, c'est bon ! Vous pouvez lancer la cuisson de votre steak !

Les avantages du Cook Smart, Poêle, Inox, Induction, 28cm

Comment cuisiner avec une poêle en inox : 

Faites chauffer la casserole à feu moyen. Au bout de 2 minutes, faites tomber une petite quantité d'eau dans la poêle. Si elle grésille et s'évapore, la poêle n'est pas encore prête. Attendez encore une minute, puis réessayez. La poêle est prête pour la cuisson, lorsque l'eau perle comme une bille et glisse sur la surface comme du mercure. Soyez patient, attendez que la viande se détache d'elle-même. Lorsqu'elle est parfaitement saisie, vous pouvez la retourner sans l'abîmer. 

Comment savoir si la poêle est suffisamment chaude pour commencer la cuisson ? 

Faites chauffer la casserole à feu moyen. Au bout de 2 minutes, faites tomber une petite quantité d'eau dans la poêle. Si elle grésille et s'évapore, la poêle n'est pas encore prête. Attendez encore une minute, puis réessayez. La poêle est prête pour la cuisson, lorsque l'eau perle comme une bille et glisse sur la surface comme du mercure.

Comment déglacer une sauce ? 

Versez le liquide (eau, vin). Laissez évaporer pour réduire la sauce. Grattez avec une spatule. Vous obtenez un jus délicieux !

Comment cuire un steak dans une poêle non revêtue ?

Soyez patient, attendez que la viande se détache d'elle-même. Lorsqu'elle est parfaitement saisie, vous pouvez la retourner sans l'abîmer.

Caractéristiques Environnementales