Tuiles aux amandes de Réjane

Etape 1 /4

Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir

• 20g De beurre fondu tiède

Etape 2 /4

Dans un saladier mélanger les amandes , la farine, le sucre de canne , et le beurre tiède et les blancs d'oeuf

• 80g D'amandes effilées
• 90g De Sucre de canne en poudre
• 60g De Blanc d'oeuf
• 20g De beurre fondu tiède
• 15g De farine

Etape 3 /4

Laissez reposer la pâte au frigo au moins une heure

Etape 4 /4

Déposer la pâte 3 patons à la fois et les étaler en forme concave faire cuire 18 minutes à 165 degrés en programme 6 manuel les sortir rapidement et les poser sur un rouleau à pâtisserie si vous souhaiter leur donner une forme de tuile

• Moule antiadhésif Cake Factory