Tteokbokki (gâteaux de riz coréens) - Recette OptiGrill + | Tefal
 Recette de Tefal

Tteokbokki (gâteaux de riz coréens)

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  • Temps Total 34min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    14min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 40 cl Bouillon de légumes

  • 1 càs Huile de sésame grillé

  • 3 càs Sauce soja

  • 2 càs Gochujang

  • 1 càc Ail

  • 1 càs Miel liquide

  • 1 càs Huile neutre

  • 6 Champignons shiitakés

  • 400 g Tteokbokki (gâteaux de riz coréens)

  • 1 Oignon nouveau

  • Graine de sésame

Accessoires

  • Accessoire four
  • Accessoire four XL

Préparation

Etape 1 /4

Préparez la sauce. Dans un récipient, fouettez ensemble le bouillon de légumes, l’huile de sésame grillé, la sauce soja, le gochujang, l’ail haché et le miel liquide.

  • 40cl Bouillon de légumes
  • 1càs Huile de sésame grillé
  • 3càs Sauce soja
  • 2càs Gochujang
  • 1càc Ail
  • 1càs Miel liquide

Etape 2 /4

Placez l’accessoire four dans votre OptiGrill avant de le mettre en marche. Fermez le grill et allumez-le. Le programme Manuel est automatiquement sélectionné. Choisissez le réglage de couleur Orange avec le bouton M et appuyez sur OK. Dès que le préchauffage est terminé, ajoutez l’huile neutre et les champignons et faites-les dorer pendant 2 minutes. Ajoutez la sauce.

  • 1càs Huile neutre
  • 6 Champignons shiitakés
  • Mode Manuel (orange)
  • -

Etape 3 /4

Rincez les tteokbokki et séparez ceux qui sont collés ensemble. Ajoutez les tteokbokki dans l’appareil avec la sauce et les champignons et faites cuire pendant 12 minutes.

  • 400g Tteokbokki (gâteaux de riz coréens)

Etape 4 /4

Servez le plat parsemé d’oignon nouveau émincé et de graines de sésame.

  • 1 Oignon nouveau
  • Graine de sésame