Muffins façon cinnamon rolls

Etape 1 /4

Mélanger : Œuf, sucre roux, farine, levure, lait, beurre fondu, cannelle et sel

• 2 Oeufs
• 100g sucre roux
• 180g farine
• 5g levure chimique
• 80ml lait
• 1càc cannelle
• 1pincée De sel
• 60g Beurre fondu

Etape 2 /4

Prépare la garniture en mélangeant : beurre mou, sucre et cannelle

• 40g Beurre mou
• 50g Sucre cassonade ou roux
• 0.5càc cannelle

Etape 3 /4

Mettre dans le moule de muffin de la pâte au fond, un peu de garniture, recouvrir de pâtes et mettre encore de la garniture. Pour l’effet cinnamon prendre un couteau ou un cure dent et faire des spirales

Etape 4 /4

Cuire : le muffin doit rester humide sans être liquide !

• Moule à 6 muffins