Moelleux ananas et vanille

Etape 1 /7

Mélanger dans un saladier de grande taille le pot de yaourt vanille, la farine, le sucre, la levure et la gousse de vanille (couper et gratter l’intérieur de la gousse).

• 1 Pot de yaourt vanille
• 200g Farine
• 80g Sucre blanc
• 1 Sachet de levure chimique
• 1 Gousse de vanille

Etape 2 /7

Mélanger dans un petit ramequin le beurre fondu, l’huile et les jaunes d’œufs.

• 50g Beurre doux
• 2.5cl Huile
• 3 Jaunes d’œufs

Etape 3 /7

Dans un autre récipient monter en neige les blancs d’œuf. Assez ferme.

• 3 Blancs d’œufs

Etape 4 /7

Incorporer le contenu du petit ramequin dans le saladier. Mélanger et ajouter les morceaux d’ananas.

• 170g Ananas en morceaux

Etape 5 /7

Ajouter et mélanger en douceur les blancs dans le saladier.

Etape 6 /7

Beurrer et fariner dans le récipient du cake factory.

Etape 7 /7

Verser la préparation dans le plat et cuire.

• Moule antiadhésif Cake Factory