Mini-quiches salées - Recette Snack Collection MECHANICAL | Tefal
Tefal
 Recette de Tefal

Mini-quiches salées

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  • Temps Total 29min
  • Préparation
    25min
  • Cuisson
    4min
  • Repos
    0min

Ingrédients

48 pièces

  • 50 g Beurre fondu

  • 5 cl Crème liquide 30 % MG

  • 16 cl Eau

  • 120 g Farine T45

  • Sel

  • Poivre

  • 100 g Lardons fumés

  • 4 càs Fromage râpé

  • 10 cl Crème liquide

  • 10 cl Lait

  • 1 Œuf

  • Sel

  • Poivre

Accessoires

  • Plaques mini-tartelettes

Préparation

Etape 1 /10

Dans un récipient, versez tous les ingrédients pour la pâte et mélangez à l’aide d’un fouet.

  • 50g Beurre fondu
  • 5cl Crème liquide 30 % MG
  • 16cl Eau
  • 120g Farine T45
  • Sel
  • Poivre

Etape 2 /10

Faites préchauffer votre appareil.

Etape 3 /10

Déposez un peu de pâte (0,5 càs) au centre de chaque empreinte de la plaque.

  • Manuel
  • 4 min

Etape 4 /10

Vérifiez la cuisson et relancez si nécessaire.

Etape 5 /10

Démoulez et laissez refroidir. Poursuivez avec la pâte restante.

Etape 6 /10

Préchauffez le four à 200 °C.

Etape 7 /10

Placez les tartelettes sur une plaque de cuisson. Répartissez dans chaque tartelette les lardons et le fromage râpé.

Etape 8 /10

Dans un récipient, mélangez la crème, le lait, l’œuf, le sel et poivre.

  • 10cl Crème liquide
  • 10cl Lait
  • 1 Œuf
  • Sel
  • Poivre

Etape 9 /10

Versez la préparation dans les tartelettes. Enfournez pendant 20 min.

Etape 10 /10

Dégustez.