Lasagnes au bœuf, sauce tomate et mozzarella

Etape 1 /6

Pelez l’oignon, la carotte et l'ail puis hachez-les.

• 80g Oignon (1 pièce environ)
• 100g Carotte (1 pièce environ)
• 2gousse Ail

Etape 2 /6

Faites chauffer la poêle moyenne à feu moyen et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge avant de saisir vos ingrédients. Faites revenir l'oignon et la carotte dans l'huile d'olive et lorsqu’ils commencent à devenir tendres, ajoutez le bœuf et l'ail haché. Saisissez la viande quelques minutes à feu vif. Incorporez les tomates, le thym et assaisonnez. Remuez à l'aide d'une cuillère en bois. Laissez mijoter à feu doux 20 min. Réservez.

• 1càc Huile d'olive
• 350g Bœuf haché
• 1l Pulpe fine de tomates
• 2càc Thym déshydraté
• Sel, poivre

Etape 3 /6

Préchauffez le four à 200 °C.

Etape 4 /6

Dans la grande poêle, disposez un lit de sauce tomate (un tiers environ). Ajoutez quelques feuilles de lasagne. Si nécessaire, cassez-les en morceaux pour pouvoir tapisser toute la poêle. un tiers de sauce tomate, un tiers de la mozzarella coupée en petits morceaux, un tiers de béchamel et alternez les couches en terminant par de la béchamel parsemée de mozzarella.

• 12feuille Lasagne
• 120g Mozzarella
• 75cl Béchamel

Etape 5 /6

Enfournez pendant 25 min. Pour obtenir un effet gratiné, passez les lasagnes au grill 2 min. en surveillant bien la coloration.

Etape 6 /6

Servez aussitôt !