Jolie Amanda

Etape 1 /9

Mixez le beurre et 90g de sucre glace.

• 90g De beurre
• 270g De sucre glace

Etape 2 /9

Ajoutez les blancs d’œuf, puis la farine et la poudre d’amande ainsi que l’extrait d’amande amère. Mixez jusqu’à avoir une préparation homogène.

• 100g De blanc d’œuf
• 100g De poudre d'amande
• 1 Cc d’extrait d’amande amère (ou de vanille)

Etape 3 /9

Placez les plaques donuts dans l’appareil. Préchauffez.

Etape 4 /9

Déposez une cuillère à soupe de préparation dans chaque empreinte. Fermez et cuisez 4 minutes.

Etape 5 /9

Sortez les donuts et laissez refroidir. Cuisez la deuxième fournée.

Etape 6 /9

Décoration : Mélangez 180g de sucre glace et le blanc d’œuf. Ajoutez quelques gouttes de colorant pour avoir une belle couleur orangée.

• 270g De sucre glace
• 100g De blanc d’œuf

Etape 7 /9

Trempez les donuts dans le glaçage, sur une face. Retirez l’excédent avec le doigt. Sans attendre, détaillez des fils de réglisse de 3 à 4 cm de long. Arrangez-les autour du donut (le glaçage va faire office de colle).

Etape 8 /9

Formez des boulettes de pâte d’amande de la taille d’une noisette. Déposez-les au centre de chaque donut. Créez les yeux des araignées avec un petit bout de réglisse.

• Quelques rouleaux de réglisse
• 180g De pâte d’amande blanche

Etape 9 /9

Conseil : Vous pouvez fabriquer votre propre pâte d’amande avec 100 g de poudre d’amande, 100 g de sucre glace, 15 à 20 g d’eau et un peu d’extrait d’amande amère : placez tous les ingrédients dans un saladier et malaxez à la main jusqu’à avoir une pâte homogène et malléable.