Gâteau aux pépites et fond spéculos

Etape 1 /12

Faire fondre le beurre.

• 70g Beurre

Etape 2 /12

Réduire les spéculos en morceaux (voire poussière)

• 170g spéculos

Etape 3 /12

Ajouter le beurre au spéculos, et mélanger.

Etape 4 /12

Repartir le mélange au fond du moule en aplatissant bien pour obtenir une surface plane.

Etape 5 /12

Faire cuire

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 6 /12

Pendant ce temps, faire fondre les 100g de beurre.

• 100g Beurre

Etape 7 /12

Ajouter le sucre et mélanger.

• 80g sucre

Etape 8 /12

Ajouter les œufs et mélanger.

• 2 Œufs

Etape 9 /12

Ajouter le lait et bien mélanger.

• 50ml lait

Etape 10 /12

Ajouter la farine et la levure préalablement mélangées ensemble.

• 150g farine
• 1càc Levure chimique

Etape 11 /12

Mélanger bien le tout pour obtenir une pâte homogène. Puis ajouter les pépites de votre choix.

• 100g Pépites

Etape 12 /12

Déposer l’appareil au fond du moule sur les spéculos cuits. Enfourner sur P1 pendant 35min.

• Moule antiadhésif Cake Factory