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Recette de Myriam49

gâteau rhubarbe pomme mascarpone

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 50min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

1 fournée

  • 500 g rhubarbe

  • 125 g mascarpone

  • 130 g sucre

  • 150 g farine

  • 5 cl huile

  • 1 sachet levure

  • 3 oeufs

  • 3 pommes

Préparation

Etape 1/3

Couper en tronçons de 5cm la rhubarbe et la faire macérer 45mn avec 1 c soupe de sucre

  • 500g rhubarbe

Etape 2/3

Mélanger sucre avec les oeufs ajouter huile mascarpone levure et farine

  • 125g mascarpone
  • 130g sucre
  • 150g farine
  • 5cl huile
  • 1sachet levure
  • 3 oeufs

Etape 3/3

Rajouter la rhubarbe égouttée avec les pommes coupées. Cuire P6 40 min 200°C

  • 500g rhubarbe
  • 3 pommes