Compote pommes - cannelle

Etape 1 /3

Couper les fruits en cubes. Dans l’autocuiseur, mettre les fruits avec le sucre et l’eau.

Etape 2 /3

Fermer l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Etape 3 /3

Ouvrir. Mouliner ou mixer la compote. Servir tiède ou froide.