Cheesecake poire oreo

Etape 1 /5

Mélangez les biscuits Oreo mixés avec le beurre fondu, tapissez dans le fond des caissettes dont vous aurez rempli les moules à muffins.Mettre au frais le temps de préparer le reste de la recette

• 200g Biscuits mixés style oreo
• 80g Beurre doux fondu
• 300ml Crème liquide UHT 30 % montée en chantilly

Etape 2 /5

Faire une chantilly avec la crème liquide

• 300ml Crème liquide UHT 30 % montée en chantilly

Etape 3 /5

Mélangez dans un saladier le fromage Philadelphia, la vanille, l'a farine et le sucre. et les œufs.

• 150g Sucre semoule
• 2 Oeufs entiers
• 1càs Farine
• 2càc Vanille liquide

Etape 4 /5

Mixez les poires, et incorporez dans la préparation en mélangeant bien, puis rajoutez la chantilly

• 350g Poires
• 300ml Crème liquide UHT 30 % montée en chantilly

Etape 5 /5

Sortez les moules du frigo, et versez la préparation dedans jusqu'à ras bord quasiment. Cuire P1 45 mn. Laissez refroidir, mettre au réfrigérateur et dégustez bien frais.

• 500g Fromage Philadelphia
• 200g Biscuits mixés style oreo
• 80g Beurre doux fondu
• 350g Poires
• 150g Sucre semoule
• 2 Oeufs entiers
• 1càs Farine
• 300ml Crème liquide UHT 30 % montée en chantilly
• 2càc Vanille liquide

• Moule à 12 mini muffins Tefal