Cake au chocolat de mamie

Etape 1 /6

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde.

• 125g De beurre
• 200g De chocolat noir patissier

Etape 2 /6

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Et mélanger les jaunes avec le sucre.

• 125g De sucre
• 4 Œufs
• 1pincée De sel

Etape 3 /6

Ajouter le mélanger beurre/chocolat aux jaunes d’œufs et mélanger.

• 125g De sucre
• 125g De beurre
• 200g De chocolat noir patissier
• 4 Œufs

Etape 4 /6

Ajouter la farine et mélanger bien.

• 80g De farine

Etape 5 /6

Terminer par les blancs en neige et mélanger à la spatule délicatement.

Etape 6 /6

Mettre un papier cuisson dans le moule à cake et y verser la pâte. Cuire sur P10 à 160° pendant 1h05.