Baguettes faciles
- Temps Total 1h 45min
- 15min
Préparation - 1h 30min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (1)
Ingrédients
1 fournée
400 g de farine
7 g de levure sèche
5 g de sel
300 ml d'eau
Préparation
Etape 1 /3
Délayer la levure dans l'eau tiède (environ 37°c)
Etape 2 /3
Verser le mélange dans la cuve du robot, y ajouter la farine puis le sel et mélanger à vitesse 1 pendant 5 minutes puis vitesse 2 pendant 3 minutes. La pâte restera un peu collante, c'est normal.
Etape 3 /3
Répartir la pâte dans les trois moules à baguette et enclencher le programme pain pour 1h30. Lorsque l'appareil sonne, effectuer 3 entailles au couteau (avec la lame mouillée c'est plus simple) sur chaque baguette et refermer pour la cuisson