Wok de nouilles au poulet et légumes
Tefal
Recette de Tefal

Wok de nouilles au poulet et légumes

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  • Temps Total 40min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 1 Oignon nouveau

  • 1 Carotte

  • 80 g Brocoli (1 petite pièce)

  • 10 Pois gourmands

  • 2 cm Gingembre

  • 10 brin Coriandre

  • 150 g Nouilles de riz

  • 1 filet Poulet

  • 1 pincée Piment séché

  • 2 càs Sauce soja sucrée

Accessoires

  • Wok
    Wok
  • Casserole
    Casserole

Préparation

Etape 1 /7

Emincez l'oignon nouveau et la carotte. Taillez les bouquets de brocoli et les pois gourmands en 2. Hachez le gingembre et ciselez la coriandre.

  • 1 Oignon nouveau
  • 1 Carotte
  • 80g Brocoli (1 petite pièce)
  • 10 Pois gourmands
  • 2cm Gingembre
  • 10brin Coriandre

Etape 2 /7

Faites cuire les nouilles de riz une dizaine de min. dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez et réservez.

  • 150g Nouilles de riz

Etape 3 /7

Détaillez le filet de poulet en lamelles.

  • 1filet Poulet

Etape 4 /7

Faites chauffer le wok et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge uni. Faites revenir le poulet avec le piment séché. Laissez cuire 2 min. jusqu'à ce que le poulet blanchisse.

  • 1pincée Piment séché

Etape 5 /7

Ajoutez le gingembre haché et les légumes et faites sauter le tout quelques min.

  • 2cm Gingembre

Etape 6 /7

Ajoutez la sauce soja sucrée, l'oignon nouveau et la coriandre. Mélangez et faites sauter l'ensemble des ingrédients 2 min. supplémentaires.

  • 1 Oignon nouveau
  • 10brin Coriandre
  • 2càs Sauce soja sucrée

Etape 7 /7

Dressez dans des bols et dégustez.