Wok de nouilles au poulet et légumes
Tefal
Recette de Tefal

Wok de nouilles au poulet et légumes

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  • Temps Total 40min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 150 g de nouilles de riz

  • 1 filet de poulet

  • 1 carotte

  • 80 g de brocoli (1 petite pièce)

  • 10 pois gourmands

  • 1 oignon nouveau

  • 2 cm de racine de gingembre

  • 10 brin de coriandre

  • 2 càs de sauce soja sucrée

  • 1 pincée de piment séché

Préparation

Etape 1 /7

Émincer l'oignon nouveau et la carotte. Tailler les bouquets de brocoli et les pois gourmands en 2. Hacher le gingembre et ciseler la coriandre.

  • 1 carotte
  • 80g de brocoli (1 petite pièce)
  • 10 pois gourmands
  • 1 oignon nouveau
  • 2cm de racine de gingembre
  • 10brin de coriandre

Etape 2 /7

Faire cuire les nouilles de riz une dizaine de minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égoutter et réserver.

  • 150g de nouilles de riz

Etape 3 /7

Détailler le filet de poulet en lamelles.

  • 1filet de poulet

Etape 4 /7

Faire revenir dans un wok avec le piment séché. Laisser cuire 2 minutes jusqu'à ce que le poulet blanchisse.

  • 1pincée de piment séché

Etape 5 /7

Ajouter le gingembre haché et les légumes et faire sauter le tout quelques minutes.

  • 2cm de racine de gingembre

Etape 6 /7

Ajouter la sauce soja sucrée, l'oignon nouveau et la coriandre. Mélanger et faire sauter l'ensemble des ingrédients 2 minutes supplémentaires.

  • 1 oignon nouveau
  • 10brin de coriandre
  • 2càs de sauce soja sucrée

Etape 7 /7

Dresser dans des bols et déguster.