Etape 1 /7

Préparer le condiment à la tomate : éplucher et émincer les oignons. Laver et couper les tomates en gros dés. Eplucher l’ail et le hacher finement.

Etape 2 /7

Faire revenir les amandes dans une poêle Tefal jusqu’à ce qu’elles soient légèrement colorées. Les réserver sur une assiette sans attendre.

Etape 3 /7

Mettre une Poêle Tefal éco-respect à chauffer sur le feu avec une cuillère d’huile d’olive. Y mettre les oignons en remuant sans cesse pour qu’ils cuisent sans coloration. Ajouter les tomates, l’ail haché et les feuilles de basilic.

Etape 4 /7

Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes avant d’ajouter les amandes effilées.

Etape 5 /7

Préparer la garniture : Tailler les courgettes en petits bâtons. Couper les oignons nouveaux en 4.

Etape 6 /7

Mettre une Poële Tefal eco-respect à chauffer avec 1 cuillère d’huile d’olive : quand elle est bien chaude, y faire revenir les bâtons de courgette pendant 5 minutes jusqu’à légère coloration. Ajouter les oignons nouveaux et laisser cuire encore 5 minutes.

Etape 7 /7

Étaler le condiment tomates sur chaque tartine, recouvrir avec les bâtonnets de courgette et les oignons nouveaux.