Recette de Sandrine Septalamaison

Tartelettes fraises

Name: Tartelettes fraises
Total time: 53 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Sucre en poudre; 2 Jaunes d œufs; 130g Beurre pommade; 160g Farine; 2càc levure chimique; 1sachet de crème pâtissière sans cuisson Ansel; 500ml Lait; 12 Fraises; 1poignée de amandes effilées

4.9/5 -

21 Avis

Temps Total 53min

Préparation
5min
Cuisson
33min
Repos
15min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

2 fournées

100 g Sucre en poudre
2 Jaunes d œufs
130 g Beurre pommade
160 g Farine
2 càc levure chimique
1 sachet de crème pâtissière sans cuisson Ansel
500 ml Lait
12 Fraises
1 poignée de amandes effilées

Accessoires

Moule à 6 mini cakes

Préparation

Etape 1 /3

La base : Mélanger tous les ingrédients Étaler dans le moule (quantités pour 12 tartelettes) à faire donc 2 fois Mettre à cuire

100g Sucre en poudre
2 Jaunes d œufs
130g Beurre pommade
160g Farine
2càc levure chimique

Moule à 6 mini cakes

Etape 2 /3

La crème pâtissière : Verser le lait dans un plat ajouter le sachet mélanger au fouet Mettre au réfrigérateur 15 min Une fois vos bases de tartelettes bien refroidies Mettre la crème dans une poche à douille Pocher les tartelettes