Rocher moelleux choco noisettes

Etape 1 /10

Séparer les jaunes des blancs

• 4 Oeufs

Etape 2 /10

Ajouter aux jaunes les sucres puis mélanger

• 100g Sucre
• 3 Sachets de sucre vanillé

Etape 3 /10

Ajouter la poudre de Noisette et mélanger

• 125g Poudre de noisettes

Etape 4 /10

Dans un bol, faire fondre chocolat et lait puis les ajouter à la préparation et mélanger

• 200g Chocolat noir
• 3càs Lait

Etape 5 /10

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation

• 120g Beurre demi-sel

Etape 6 /10

Ajouter la farine et mélanger

• 2càs Farine

Etape 7 /10

Beurrer les moules rocher, les remplir au 3/4 puis cuire p2 27minutes

• 6 moules rocher Creabake

Etape 8 /10

Pour le glaçage: faire fondre le chocolat avec la crème liquide

• 75g Chocolat noir
• 12cl Crème liquide

Etape 9 /10

Ajouter le pralin et mélanger

• 75g Pralin

Etape 10 /10

Tremper les rochers tièdes dans le glaçage et les mettre au frais 2h minimum pour qe le glaçage durcisse.