Riz à l'indienne

Etape 1 /5

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Dans la Cocotte-Minute®, faites revenir le riz non lavé dans l'huile, mélangez bien.

• 150g De riz
• 2 C. à s. d'huile d'olive
• 1 /2 pomme
• 1 /2 c. à s. de curry
• 2verre De bouillon de volaille, de boeuf ou de légumes
• Sel, poivre

Etape 2 /5

Ajoutez la pomme râpée et le curry.

• 1 /2 pomme
• 1 /2 c. à s. de curry

Etape 3 /5

Versez le bouillon et assaisonnez.

• 2verre De bouillon de volaille, de boeuf ou de légumes
• Sel, poivre

Etape 4 /5

Fermez la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduisez la source de chauffe et laissez cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Etape 5 /5

Libérez la vapeur, ouvrez la Cocotte-Minute®.