Riz à l'indienne au curcuma et lentilles corail - Recette Poêles et Casseroles | Tefal
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 Recette de Tefal

Riz à l'indienne au curcuma et lentilles corail

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  • Temps Total 50min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 100 g Oignon

  • 2 gousse Ail

  • 200 g Carottes

  • 20 g Gingembre frais

  • 2 càs Huile d'olive

  • 1 càc Graines de moutarde

  • 0.5 càc Curcuma en poudre

  • Sel, poivre

  • 150 g Riz basmati

  • 100 g Lentilles corail

  • 70 cl Bouillon de légumes

Accessoires

  • Poêles et Casseroles Ingenio
    Poêles et Casseroles Ingenio

Préparation

Etape 1 /5

Pelez et émincez l'oignon et l’ail. Pelez les carottes et coupez-les en petits dés. Hachez le gingembre frais.

  • 100g Oignon
  • 2gousse Ail
  • 200g Carottes
  • 20g Gingembre frais

Etape 2 /5

Faites chauffer la casserole à feu moyen et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge avant de saisir vos ingrédients. Versez l’huile et faites revenir l’oignon pendant 5 min.

  • 100g Oignon
  • 2càs Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajoutez l'ail, les carottes, les graines de moutarde, le curcuma, le gingembre, sel et poivre. Laissez cuire pendant 5 min.

  • 2gousse Ail
  • 200g Carottes
  • 1càc Graines de moutarde
  • 0.5càc Curcuma en poudre
  • Sel, poivre

Etape 4 /5

Ajoutez le riz, les lentilles et le bouillon. Faites cuire 20 min jusqu'à ce que le riz et les lentilles soient cuits.

  • 150g Riz basmati
  • 100g Lentilles corail
  • 70cl Bouillon de légumes

Etape 5 /5

Mélangez bien puis servez.